Old High German , mana-mana dialek Jerman Barat yang dituturkan di dataran tinggi Jerman selatan, Switzerland, dan Austria hingga akhir abad ke-11. Bahasa Jerman tinggi berbeza dengan bahasa Jerman Barat yang lain dalam peralihan bunyi p, t, dan k ke ff, ss, dan hh, masing-masing, selepas vokal dan pf, tz, dan, dalam Bahasa Jerman Atas, kh di bawah kebanyakan syarat lain.
Baca Lebih Lanjut mengenai Topik ini Bahasa Jerman Barat: Sejarah Seperti yang dinyatakan di atas, Old High German tumbuh dari cabang Germanic Selatan, tetapi Old Saxon dan Old Dutch juga dapat ...Selain Alemannic (Swiss German) dan Bavarian, yang merupakan dialek Jerman Atas Old High German, sejumlah dialek Franconian (Frankish) juga ada. Antaranya ialah Franconian Timur dan Franconian Rhenish, yang dituturkan di utara kawasan Jerman Atas, dan dialek Franconia Tengah, yang dituturkan di sepanjang sungai Moselle dan Rhine hingga ke sempadan utara kawasan pertuturan Jerman Tinggi.
Karya sastera penting di Old High German merangkumi puisi Otfrid abad ke-9 Evangelienbuch (“Kitab Injil”) dalam dialek Franconian Rhenish Selatan dan puisi eskatologi abad ke-9 Muspilli dalam dialek Bavaria. The Hildebrandslied ( "Song of Hildebrand") serpihan dari abad ke-8 ditulis dalam dialek Upper Jerman tetapi juga termasuk elemen Old Saxon. Bahasa sastera Jerman Tinggi Tengah kebanyakannya berasal dari dialek Jerman Atas, sedangkan bahasa Jerman standard moden kebanyakannya berasal dari dialek Franconia Timur.
