Pergeseran pertanian , sistem penanaman yang menjaga kesuburan tanah dengan putaran plot (ladang), berbeda dengan putaran tanaman. Dalam pergeseran pertanian sebidang tanah dibersihkan dan diusahakan untuk jangka waktu yang singkat; maka ia ditinggalkan dan dibenarkan untuk kembali ke tumbuh-tumbuhan semula jadi semasa penanam bergerak ke plot lain. Tempoh penanaman biasanya dihentikan ketika tanah menunjukkan tanda-tanda keletihan atau, lebih sering, ketika ladang ditumbuhi rumput liar. Lamanya waktu penanaman ladang biasanya lebih pendek daripada jangka waktu di mana tanah diizinkan tumbuh semula dengan berbaring.
Salah satu sistem pembukaan tanah pertanian pergeseran adalah kaedah pemotongan dan pembakaran, yang hanya meninggalkan tunggul dan pohon besar di ladang setelah tumbuh-tumbuhan berdiri ditebang dan dibakar, abunya memperkaya tanah. Penanaman bumi setelah pembukaan biasanya dilakukan dengan cangkul atau kayu penggali dan bukan dengan membajak.
Pergeseran pertanian sering diserang secara prinsip kerana merosakkan kesuburan kawasan hutan di kawasan tropika. Namun demikian, pergeseran pertanian adalah penyesuaian terhadap keadaan tanah tropis di wilayah di mana penanaman jangka panjang dan berterusan di ladang yang sama, tanpa teknik pemeliharaan tanah dan penggunaan baja yang maju, akan sangat merugikan kesuburan tanah. Dalam persekitaran seperti itu, lebih baik menanam ladang untuk jangka waktu yang pendek dan kemudian meninggalkannya sebelum tanah habis nutrien sepenuhnya. Lihat juga pertanian tebang-dan-bakar.
