Pimm's Cup , juga disebut Pimm's No. 1 Cup , minuman Inggeris yang terdiri daripada minuman keras berasaskan gin (Pimm's No. 1 Cup) yang dicampurkan dengan limun berkilau atau halia dan disajikan dalam gelas bola tinggi dengan ais, pelbagai buah, dan pudina.
James Pimm, pemilik bar tiram London, mencipta minuman itu antara tahun 1823 dan 1840. Versi asalnya menampilkan gin, kina, dan pelbagai ramuan, dan dilaporkan membantu pencernaan. Minuman itu dikenali sebagai "cawan rumah", yang mengilhami nama "Piala No. 1 Pimm"; kemudiannya biasanya dipendekkan menjadi Pimm's Cup. Selama bertahun-tahun lima lagi "cawan" diciptakan, masing-masing dengan asas alkohol yang berbeza: No. 2, menampilkan wiski Scotch; No.3, brendi; No 4, rum; No 5, wiski rai; dan No. 6, vodka. Di samping itu, bartender kadang-kadang akan menawarkan Pimm's Cups bernombor 7 dan lebih tinggi, dan minuman tersebut mempunyai minuman beralkohol seperti tequila, bourbon, atau absinthe. Namun, ia adalah yang berasaskan gin No. 1, disajikan secara tradisional dengan limun (yang jelas dan berkarbonat, lebih mirip dengan soda limau nipis) dan hiasan pudina atau buah-buahan - biasanya oren dan lemon,walaupun strawberi, epal, dan bahkan timun juga dapat digunakan — itulah jenis Pimm's Cup yang paling popular. Peluang manis adalah minuman khas dari pertandingan tenis Wimbledon, di mana bar Pimm pertama dibuka pada tahun 1971, tetapi juga dinikmati secara meluas di seluruh Britain pada bulan-bulan musim panas.
