Pemisah krim

Pemisah krim, mesin untuk memisahkan dan mengeluarkan krim dari susu keseluruhan; operasinya berdasarkan fakta bahawa susu skim (susu tanpa butterfat) lebih berat daripada krim. Pemisah terdiri daripada empar dalam bentuk mangkuk berputar cepat yang mengandungi satu set cakera. Mangkuk dipasang pada gelendong yang terletak di bawah tangki bekalan susu. Semasa susu memasuki mangkuk di bahagian atas, ia diedarkan ke cakera melalui rangkaian bukaan, pengedarnya. Filem susu nipis dihasilkan kerana susu keseluruhan dikeluarkan di antara cakera; susu mengambil kelajuan mangkuk, kira-kira 6,000 hingga 8,000 putaran seminit, dan susu skim yang lebih berat dibuang ke pinggir luar mangkuk dan dikeluarkan melalui bukaan. Krim tertumpu di bahagian dalam dan bergerak ke outlet krim berhampiran pusat mangkuk.Pemisah yang paling berkesan meninggalkan lemak kurang dari 0.01 peratus dalam susu skim.

susuBaca Lebih Lanjut mengenai produk tenusu Topik ini: Pemisahan Sebilangan besar tumbuhan moden menggunakan pemisah untuk mengawal kandungan lemak dari pelbagai produk. Pemisah adalah empar berkelajuan tinggi yang bertindak pada ...